sábado, 29 de junho de 2013

Enroladinhos de Frango com Molho Silvestre





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  • 01
    Descongele os filés de frango e abra-os ao meio para ficarem mais finos. Tempere-os com sal e pimenta. Sobre cada filé, coloque um palito de queijo brie e enrole. Feche as pontas com a ajuda de palitos de dente ou amarre com barbante e empane com farinha de trigo.
  • 02
    Numa frigideira grande, derreta 1 colher de sopa de Qualy e doure os rolinhos. Junte o vinho branco e cozinhe por 20 minutos ou até que todo o líquido evapore. Transfira para uma travessa e mantenha-os aquecidos.
  • 03
    Na mesma frigideira, adicione a Qualy restante, as frutas vermelhas, o açúcar e cozinhe por 5 minutos. Espalhe o molho sobre os rolinhos, salpique a salsa e sirva em seguida com ervilhas-tortas refogadas.

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